1.競賽主題

倡導大學生積極參與食品科普宣傳，以引導公眾正確認識食品安全與營養健康知識為目標，以2020年度食品安全與健康十大熱點為參考，以通俗易懂的原創作品，從科普的角度進行答疑解惑，提高公眾食品安全意識和科學素養，樹立科學消費觀念，營造良好食品安全氛圍。

2.作品要求

緊扣食品科普主題，核心內容科學嚴謹，表現方式生動形象，適合在新媒體平臺傳播，可以采用動畫視頻、真人講播、實驗演示、舞臺劇、漫畫和海報設計等多種藝術形式，注重原創性和創新性。
  本次比賽分為短視頻類和平面類兩組。

3.比賽流程

（1）作品征集
參賽團隊請在2021年8月15日前提交參賽作品，報名表需提交Word版、按要求簽字蓋章并掃描PDF版各一份，以壓縮文件形式發送至科普大賽組委會郵箱media@foodmate. net，逾期不予受理，壓縮文件的命名格式為：所在院校+作品名稱。
（2）初賽評選
參賽作品將經過科普大賽組委會資格評審、專業食品科普團隊和食品科普專家評審。
（3）網絡投票
入圍作品將統一上傳至大賽展播平臺進行播放，并開放投票通道。
（4）獎項設置
參賽作品最終成績將由科普團隊打分+科普專家打分+網絡票數轉化分共同構成；根據最終成績分別評選出一、二、三等獎和優秀指導教師獎。 獲獎作品將在大賽官網及食品學會微信公眾號同步進行公示。
（5）頒獎典禮
組委會將在2021年山東省食品科學技術學會年會上舉行頒獎典禮并展示獲獎作品。

詳情見附件：  食品科普作品創作與傳播大賽.docx

往期作品展示

• 《食研室科普小課堂——超市選購指南之牛奶篇》
• 《腹瀉時可以喝牛奶和酸奶嗎？》
• 《罐頭食品究竟需不需要添加防腐劑呢？》
• 《可樂謠言》
• 《要艷？謠言？亞硝酸鹽的自述》
• 《小龍蝦科普視頻》
• 《食品加工中色彩之變幻——美拉德反應》
• 《兒童為什么不能攝入過多甜食？》
• 《中國居民膳食指南科普視頻》
• 《人造肉離我們還有多遠》
• 《厲害了，我的曲》
• 《3分鐘了解蝦青素》
• 《“揭秘”食品添加劑》
• 《你知道吃什么樣的食物更環保嗎？》
• 《傳統與現代青團的制作》
• 《豬肉一定是越新鮮越好嗎？》